Recette : Tiramisu rose à la framboise et yaourt grec - Le dessert italien est un classique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût riche et crémeux. Il est facile à préparer et peut être adapté selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule facile pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.
Le tiramisu est un dessert parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.
Recette : Tiramisu rose à la framboise et yaourt grec
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tiramisu rose à la framboise et yaourt grec
Voici la recette en détail :
Pour 6 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 35 min Cuisson : 15 min
Ingrédients :
4 Oeufs 5 cuil. à soupe Canderel 80 g Farine 90 g Beurre allégé 3 Yaourts à la grecque 2 Feuilles de gélatine 5 cl Crème liquide allégée 200 g Framboises 1 cuil. à soupe Canderel 125 g Framboises pour la décoration 15 cl Eau 3 Sticks de Canderel Vanilla
Etape 1 : Le sirop : faites bouillir l’eau et le Vanilla, puis réservez.
La génoise : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, montez les 4 blancs d’œufs en neige.
Etape 2 : Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet électrique, fouettez les 4 jaunes d’œufs avec le Canderel pour obtenir une texture mousseuse.
Ajoutez la farine, le beurre fondu puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Etape 3 : Etalez le biscuit sur une feuille de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 15 min.
Dès la sortie du four, découpez à l’emporte pièce des cercles de génoise de la taille de la verrine.
Etape 4 : La crème : Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide.
Dans un autre bol, mélangez les yaourts à la grecque avec les framboises et le Canderel.
Etape 5 : Faites bouillir la crème et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées. Versez le mélange dans la crème rose.
Pour le montage, imbibez les ronds de génoise avec le sirop Vanilla.
Etape 6 : Alternez dans des verrines des couches de biscuit génoise, de crème rose pour finir avec des framboises fraîches.
Réservez au frais 1 heure minimum avant de servir.
Etape 7 : Le plus du Chef :
Vous pouvez réaliser ce dessert avec d’autres fruits rouges (fraises, cassis, groseilles).
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Le tiramisu est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette formule facile, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en peu de temps. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !