Risotto alla Milanese | REWE Deine Küche - Risotto ist ein italienisches Essen, das weltweit berühmt und beliebt ist. Es besteht aus cremigem zubereitetem Reis, der mit verschiedenen Ingredienzien wie Gemüse, Fleischstücken, Fischfilets oder Käse verfeinert wird. Das Besondere eines perfekten Risottos liegt in der passenden Herstellung des Reises und der Beigabe von Flüssigkeit in Mengen von wenigen Mengen.

Italienisches Gericht ist ein traditionelles italienisches Gericht, das sich ideal für ein geselliges Abendessen mit Lieben eignet. Es gibt zahlreiche Variationen von Risotto, aber das Grundrezept ist stets gleich: Reis, Gemüse- oder Fleischbrühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine leichte Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein delikates Risotto-Rezept geben.

Risotto alla Milanese | REWE Deine Küche

Urlaubsfeeling für zu Hause: Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche. Calle zeigt euch im Video das Grundrezept für Risotto alla Milanese und Tipps, wie das Ganze nach eurem Geschmack verfeinert werden kann.

Hier geht’s zum Risotto alla Milanese Rezept: https://rewe.info/risotto-milanese

Zubereitung:

1. Rinderbrühe erhitzen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Mark aus dem Knochen lösen und mit 1 EL Butter auslassen. Dann durch ein Sieb zurück in den Topf gießen und die Hälfte der restlichen Butter hinzufügen. Zwiebeln und Reis dazugeben und darin ca. 5 Minuten glasig dünsten.

2. Den Reis mit Weißwein ablöschen und unter ständigem Rühren einkochen lassen, immer wieder eine Suppenkelle Brühe zum Risotto geben und einkochen lassen.

3. Nach 20-25 Minuten ist das Risotto bissfest. Nun nochmal eine halbe Kelle Brühe und den Safran hineingeben und einkochen. Parmesan reiben.

4. Den Herd ausschalten und die restliche Butter sowie den Parmesan unter das Risotto mischen. Mit weißem Pfeffer und Salz abschmecken und sofort servieren.

Link zur Rezeptsammlung “Die besten Risotto Rezepte” https://www.rewe.de/rezeptsammlung/risotto/

Link zur Ernährungswelt “Italienische Küche – Buon apetitto!” https://www.rewe.de/ernaehrung/italien/

Inhalt mit Timecodes: 0:00 Intro 0:15 Rinderbrühe zubereiten 0:33 Knochenmark vorbereiten 1:39 Zwiebeln anschwitzen 1:48 Risotto dazugeben 2:01 Ablöschen 2:32 Mit Safran würzen 2:42 Brühe nach und nach dazugeben 3:34 Parmesan reiben 4:04 Risotto mit Butter und Parmesan verfeinern 4:50 Mit Salz und Pfeffer würzen 5:00 Risotto alla Milanese servieren

Klassiker Lust auf deftige Hausmannskost? Hier haben wir dir unsere leckersten, klassischen Rezepte zusammen gestellt. Ob mit Fleisch oder vegetarisch, beides schmeckt köstlich! Probier doch mal die Linsensuppe, Rinderrouladen oder Bratkartoffeln. https://www.youtube.com/watch?v=ZUfLsWx2Wkw&list=PL-iC-1DcKxQpHGzYETGW4hUt-ugG58JzB

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Die Zubereitung von Risotto zuzubereiten ist einfacher als es klingt. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie ein köstliches und cremiges Risotto zubereiten, das alle begeistern wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch verschiedene Variationen von Risotto kreieren, indem Sie verschiedene Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erfreuen Sie sich an dem köstlichen Resultat!