Schnelles Asia Pfanne-Rezept mit Brokkoli, Paprika und Avocado von Steffen Henssler - Broccoli ist ein populäres Gemüse, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was es zu perfekten Option für eine ausgewogene Ernährung macht. Brokkoli kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, von Beilagen bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten. In diesem Artikel werden einige köstliche Brokkoli-Rezepte vorgestellt, die einfach nachzukochen sind und für jede Mahlzeit des Tages geeignet sind.

Brokkoli ist ein knackiges Gemüse, das für seine gesunde Wirkung auf den Körper bekannt ist. Es ist eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe und Antioxidantien. Brokkoli kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde Ernährung zu fördern.

Schnelles Asia Pfanne-Rezept mit Brokkoli, Paprika und Avocado von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Vom Brokkoli kleine Röschen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Währenddessen Spitzpaprika und Peperoni in feine Scheiben schneiden.

Ganze Mandeln zerhacken, alles mit in die Pfanne geben und mitbraten – circa 5 Minuten.

Chinakohl in feine Streifen schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teriyaki Sauce ablöschen.

Das Ganze in einen Topf geben und dann grob geschnittenen Schnittlauch, Avocado und abgeriebene Zitronenschale unterheben.

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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:

½ Brokkoli 1 Spitzpaprika 1 Peperoni 10 Mandeln 1 Handvoll Chinakohl ca. 150 ml Teriyaki Sauce 1 Bund Schnittlauch 1 Zitrone 1 Avocado

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Broccoli eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit und es gibt viele leckere Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Von herzhaften Quiches bis hin zu cremigen Suppen und Salatvariationen gibt es unzählige Brokkoli-Rezepte, die einfach und schnell zubereitet werden können. Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Probieren Sie einige der vorgestellten Rezepte aus und genießen Sie die abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und gesunden Eigenschaften von Brokkoli!