Schnelles Cheeseburger-Frikadellen Rezept von Steffen Henssler - Frikadellen sind eine bekannte Fleischspeise, die aus Gehacktem, Gewürzen und weiteren Bestandteilen hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Varianten von Frikadellen, darunter Rindfleischfrikadellen, Schweinefrikadellen, Hähnchenfrikadellen und sogar Fleischlose Frikadellen. Die Inhaltsstoffe können je nach Vorlage variieren, aber die meisten Frikadellen enthalten Zwiebel, Ei, Paniermehl und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprika.

Schnelles Cheeseburger-Frikadellen Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

Shiitake-Pilze in dünne Stifte schneiden. Ketchup, Senf, Sojasauce Chilisauce und Pilze zum Hack in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen

Hackmasse zu kleinen Pattys formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin heiß anbraten. Sobald die Pattys braun sind, diese auf die andere Seite wenden. Dann die Pattys in der Pfanne in den heißen Ofen stellen

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Ofentür öffnen und auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar legen und bei geschlossener Ofentür schmelzen lassen

Währenddessen den Eisbergsalat fein herunterschneiden und in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und dem Gewürzöl mischen Pfanne aus dem Ofen nehmen. Cheeseburger-Frikadellen auf einen Teller setzen und Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und Salat darauf verteilen. Zum Schluss Röstzwiebeln darüberstreuen

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Einkaufsliste:

400 g Rinderhack 5 Stück Shiitake-Pilze 1 EL HSN Sojasauce 1 EL Chilisauce 1 EL Senf 1 EL Ketchup 1 rote Zwiebel 2 Gewürzgurken 4 Scheiben Cheddar 2 EL Röstzwiebeln ½ Eisbergsalat ½ Zitrone 1-2 EL HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone 2 EL HSN Bratöl Salz Pfeffer Spezial-Tipp: 1-2 EL HSN Steaksauce zur Hackmasse geben

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Dies ist nur ein Beispiel für ein unverkompliziertes Frikadellenrezept. Es gibt viele andere Variationen und Zutaten, die man hinzufügen kann, um das Rezept zu personalisieren. Insgesamt gibt es unzählige Möglichkeiten, Frikadellen zuzubereiten, und man kann immer experimentieren und neue Kreationen kreieren, um den eigenen Geschmack zu finden.