Spaghetti mit Grünkohl Pesto 💚 | So lecker, gesund & einfach | Canans Rezepte - Kale ist nicht nur ein köstlich Gemüse, sondern auch außerordentlich nahrhaft. Aufgrund von seinem reichen Gehalt an Nährstoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.
Es existieren zahlreiche Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu nutzen, zum Beispiel in Salaten, Smoothies oder Suppen. Nachfolgend sind einige leckere Grünkohl-Rezepte, die Sie unweigerlich ausprobieren sollten:
Spaghetti mit Grünkohl Pesto 💚 | So lecker, gesund & einfach | Canans Rezepte
ZUTATEN: 1 P. Spagetti (500g) PESTO-SAUCE: 1 Bund Grünkohl (600 g frisch oder gefroren) 1 Handvoll frisches Basilikum 1-2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Pinienkerne Salz und Pfeffer 2-3 cm Parmesan 3 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse Kohlkochwasser (200 ml) 80 ml Nudelwasser
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Kale ist ein vielseitiges Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche gekocht werden kann. Insbesondere in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein beliebter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Abgesehen von seinem schmackhaften Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, weil er zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige leckere Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall versuchen sollten.