Spargel Tarte mit Bergkäse / Vegetarische Quiche selber machen Rezept - Herzhafte Quiche kann man sehr gut genießen, welches aus einer Füllung und einem knusprigen Teig zubereitet wird. Egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, schnell gemacht und man kann es nach eigenem Geschmack variieren.
Eine typische Quiche besteht aus einem knusprigen Teig aus Mehl, Butter und Wasser und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Allerdings kann man auch weitere Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Pilze oder anderes hinzufügen, um die Quiche zu variieren.
Spargel Tarte mit Bergkäse / Vegetarische Quiche selber machen Rezept
In die heutige vegetarische Quiche bzw. Tarte habe ich zusätzlich grünen Spargel und leckeren Bergkäse integriert. Die Spargel Quiche mit Mürbeteig ist im lauwarmen Zustand einfach klasse und lässt sich super schnell und lecker selber machen. Zu Spargel-Saison ist diese Spargel Quiche ein Muss.
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Zutaten Mürbeteig: 250g Mehl 125g Butter 38g Wasser 6g Salz
Füllung: 5 Volleier 200ml Sahne oder Schmand oder Crème fraîche ca. 150g Bergkäse ca. 100g kleine, farbigen Tomaten Kräuter, z. B. Petersilie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Wunsch 8-15 Spargelköpfe (vorgegart) (Die restlichen Spargelstücke kann man übrigens kleinschneiden und ebenfalls in die Masse geben. Ich habe mich wegen des Geschmacks und der schönen Farbe für den grünen Spargel entschieden. Mit dem weißen Spargel kann man selbstverständlich auch eine Quiche machen.)
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Dieses vielseitige Gericht ist ein Allrounder und ideal für Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen. Ob heiß oder kalt, sie schmeckt immer. Zudem, dass sie sich auch im Kühlschrank gut hält. Es ist auch eine tolle Reste zu verwenden, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren.
Zusammenfassend ist Quiche eine leckere und vielseitige Speise, das leicht und unkompliziert zuzubereiten ist und nach Belieben angepasst werden kann. Egal, ob Sie es zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen genießen, es ist stets eine ausgezeichnete Option. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwenden. Probieren Sie doch einfach mal eine Quiche aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Gericht!