Tartiflette allégée - La tartiflette est un plat typique de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de patates, de petits lardons fumés, d’oignons, de reblochon fondant et de crème fraîche épaisse.

Tartiflette allégée

Tartiflette allégée

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🌟 Ingrédients (4 portions) : - 6 poireaux - 200g de dés de jambon - 6 cas de cancoillotte - 1 oignon - 1 cas d’huile d’olive - 1 cac de thym - Sel & poivre

🌟 Instructions : 1. Commencez par nettoyer les poireaux et coupez-les en rondelles. Ensuite, épluchez et hachez finement l’oignon. 2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon. Quand il commence à blondir, ajoutez les rondelles de poireaux et assaisonnez avec du sel et du poivre. 3. Versez 4 cuillères à soupe d’eau et laissez mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite les dés de jambon et le thym et laissez cuire pendant encore 5 minutes. 4. Enfin, déposez la cancoillotte sur les poireaux et faites fondre pendant 5 minutes sur feu vif. Servez chaud.

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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très goûteuse. Le fromage reblochon, produit laitier typique de la Savoie, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.

En résumé, la tartiflette est un plat festif et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.