Tiramisu de pain d’épices aux fruits rouges d’Elise et Luna - Les Carnets de Julie - Le dessert italien est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût riche et crémeux. Il est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une recette facile pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.

Tiramisu de pain d’épices aux fruits rouges d’Elise et Luna - Les Carnets de Julie

LA RECETTE CI-DESSOUS 👇

Tiramisu de pain d’épices aux fruits rouges d’Elise et Luna - Les Carnets de Julie, Paysans d’aujourd’hui dans le Mercantour

Tiramisu de pain d’épices aux fruits rouges d’Elise et Luna Pour 6 à 8 personnes

Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 2 h

Ingrédients : 250 g de mascarpone 4 œufs 50 g de sucre 400 g de pain d’épices Sirop de framboises 700 g de fruits rouges

Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Fouettez le mascarpone pour l’alléger et incorporez les jaunes sucrés. Ajoutez les blancs d’œufs fouettés.

Coupez le pain d’épice en dés. Faites-les tremper rapidement dans le sirop allongé avec de l’eau. Versez un tiers du pain d’épices dans un plat, ajoutez un tiers de la crème mascarpone, ajoutez des fruits rouges puis recommencez. Placez au frais 2 h au moins avant de servir.

Elise Durand Installée au sein du parc du Mercantour, Elise mêle apiculture et culture de fruits sur son exploitation de 2.5 hectares. Les fruits rouges, au cœur de son activité, lui permettent de confectionner sorbets, confitures et autres sirops. Les saveurs de ses produits sont renforcées par les arômes des plantes sauvages comme la lavande qu’elle cueille sur son domaine. https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca/alpes-maritimes/belvedere/ferme/des-abeilles-et-des-fruits/550379
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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir. Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en peu de temps. Testez-la et vous ne serez pas désappointé !