Vanillekipferl von 1884, das original Rezept. So werden sie wirklich gebacken! - Vanillekipferl sind berühmt für ihre zarte, bröselige Textur und ihr feines Aroma von Vanille. Man ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Vanillekipferl sind beliebt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl Schritt für Schritt erklären.
Vanillekipferl von 1884, das original Rezept. So werden sie wirklich gebacken!
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Hast du gewusst, dass man bereits 1884 das erste Vanillekipferl Rezept veröffentlicht hat?! Gebacken und geliebt wurden sie natürlich schon viel früher. Die perfekten Vanillekipferl müssen in erster Linie mürbe sein, richtig mürbe und zart, ohne zerbrechlich zu sein. Etwas fest, aber nicht hart!! Somit wären wir auch bei der Frage, ob man Vanillekipferl mit oder ohne Ei backen sollte. Das ist nämlich fast das Wichtigste. Ich lese die Frage ganz oft, mit oder ohne Ei?! Die Antwort darauf findest du im Video und sie ist entscheidend für perfekte Kipferl. Genauso wichtig ist aber auch folgendes: du darfst für deinen Teig maximal zimmerwarme Butter benutzen! Die Butter darfst nicht flüssig sein, dann lieber etwas kälter, als zu warm. Die Kipferl würden dann zu fest werden.
In der Hand sind fest und im Mund zerfallen sie, genau so, werden sie, wenn man sich an das original Rezept hält. Probiert sie aus, testet sie und lasst es mich wissen, wie ihr diese fantastischen Weihnachtsplätzchen findet.
Ich liebe schnelle Rezepte, ohne viel Aufwand, ohne viele Zutaten. Deshalb freue ich mich besonders über diese fantastischen Weihnachtsplätzchen. Für dieses sehr alte Rezept braucht man nur wenige Zutaten. Ein schnelles Rezept von mir für euch.
⛔️Das Rezept findest du wie immer am Ende des Videos, bei 7:24, eingeblendet. ⛔️
Euch ein gutes Gelingen und guten Appetit! Schöne Weihnachtstage.
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Vanillekipferl sind ein ideales Geschenk oder eine leckere Beilage zum Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Lieben verwöhnen.