Vegan | Falafel aus Kichererbsenmehl | Healthy - Falafel ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie bequem von zu Hause aus ausprobieren können.

Vegan | Falafel aus Kichererbsenmehl | Healthy

Zutaten für 12 Stück: - 120 g Kichererbsenmehl - 1 rote Zwiebel oder Schalotte - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Salz - 1/2 TL frischen Zitronensaft - 1 TL Olivenöl - 1 EL frische Petersilie - 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel - 200 ml kochendes Wasser - 1 Msp. Backpulver

hier geht es zum Salatdressing: https://youtu.be/j1LaY5v4ZUY

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Falafel stellen eine gesunde und köstliche Alternative zu Hackbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen knusprig, während das Innere zart und saftig wird. Dieses einfache Falafel-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!