Vegane Frikadellen Rezept / aus Buchweizen - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt auf vegane Ernährung gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die einfach zu Hause zubereiten kann.

Vegane Frikadellen Rezept / aus Buchweizen

Vegane Frikadellen Rezept

Saftige vegane Frikadellen Hallo und herzlich willkommen zu diesem Video. Schön, dass du eingeschaltet hast. Ich möchte mir heute vegane Frikadellen aus Buchweizen braten und dazu brauche ich folgende Zutaten:

Rezept: • 200 g Buchweizen • Wasser zum Kochen vom Buchweizen • 100 g rohe Kartoffeln • 50 g Zwiebeln • 1 EL Paniermehl • 2 TL Paprikapulver • 1 TL Pfeffer • 2 EL Majoran – Thymian – Mischung • 1 Knoblauchzehe • 2 TL Gemüsebrühe • 2 EL Senf In der Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl braten.
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Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Man findet viele leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.