Vegane Pastete - Pasteten selber machen - Pastetenteig - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Auswirkungen auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt vegan gesetzt. Hier sind einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.
Vegane Pastete - Pasteten selber machen - Pastetenteig - vegane Rezepte von Koch’s vegan
Vegan kochen kann so einfach sein. :) Was tun, wenn mal wieder ein Familienfest ansteht und man mit möglichst wenig Arbeit ein umwerfendes Gericht zaubern muss? Oder wenn man mal etwas Anderes als immer nur Aufstrich auf seinem Brot haben möchte? Hier ist die Lösung für beides. Eine vegane Pastete, die man heiß als Hauptgericht oder kalt auf’s Brot essen kann. Schreibt doch mal in die Kommentare, wie sie euch gefällt. :)
Viel Spaß beim vegan Kochen und Naschen. :D
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Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs
Teig: 150g Mehl Wasser Salz Backpulver
Füllung: 200g Mungbohnen (1-2 Tage eingeweicht) 1,5 TL Salz 1 TL Kreuzkümmel etwas Pfeffer 2 – 3 EL Olivenöl 1 kl.Zucchini 1/4 Rote Beete 1 kl. Möhre 1/2 Zwiebel etwas gehackte Petersilie
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.
Es gibt eine Vielzahl von leckeren pflanzlichen Rezepten, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.