VEGANES QUICHE REZEPT - Eine köstliche Quiche kann man sehr gut genießen, das aus einer Füllung und einem Teig besteht. Es ist sehr vielseitig, schnell gemacht und ist flexibel in der Zubereitung.
Das Grundrezept für Quiche besteht aus einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Es ist jedoch auch möglich Fleisch, Gemüse, Pilze oder andere Zutaten hinzufügen, um eine abwechslungsreiche Quiche zu zaubern.
VEGANES QUICHE REZEPT
Was könnte man zu einem Brunch mitbringen? Einen Kuchen? Einen herzhaften Kuchen? QUICHE! Ich zeige euch mein selbst kreiertes Rezept » WIE’S GEHT ↓
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ZUTATEN TEIG • 300g (Dinkel-)Mehl • 200ml Wasser • 3 TL Margarine • 1 TL Majoran • 1/2 TL Salz • 1 Prise Pfeffer
ZUTATEN FÜLLUNG • 1 rote Zwiebel • 3 Knoblauchzehen • 1 Chili • 1 Zucchini • 200g Pilze • 2 Stangen Frühlingszwiebel • 6 getrocknete Tomaten • 1/2 Block Tofu • 200g Cherry Tomaten
ZUTATEN FÜR DIE CREME • 2 Block Tofu • 250 ml Sojamilch (ungesüßt) • 1,5 TL Kala Namak Salz • 1/2 TL Pfeffer • 1/4 TL Muskat • 1 TL Paprika Pulver • 1 TL Majoran • 1 EL Apfelessig • 1 Handvoll frischer Basilikum • Saft einer 1/2 Zitrone
- Als erstes die getrockneten Tomaten in etwas Wasser einweichen und zur Seite stellen (Alternativ gerne eingelegte Tomaten verwenden) - Währenddessen den Teig zubereiten: Das Mehl mit Gewürzen, Wasser und Margarine mit einem Mixer (Knethaken) verrühren und anschließend mit den Händen zu einem teil kneten. - Diesen auf Backpapier ausrollen, in eine runde Kuchenform geben und am Boden und am Rand festdrücken. - Für ca. 10 min in den vorgeheizten Ofen bei 180°C stellen.
- Für die Füllung die Pilze, Frühlingszwiebel und Zucchini waschen, in Würfel/Scheiben schneiden und auf einem Teller sammeln. - Die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili ebenfalls klein schneiden. - Die getrockneten Tomaten auswaschen und mit dem Räuchertofu in kleine Stücke schneiden. - Etwas Wasser in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili kurz darin anbraten. - Anschließend das Gemüse dazugeben und alles mit einem Deckel gar werden lassen.
- Währenddessen in einem Mixer die Sojamilch mit dem Tofu, Gewürzen, Apfelessig, Zitrone und Basilikum pürieren. - Wenn das Gemüse durch gebraten ist, den Räuchertofu und die getrockneten Tomaten dazu geben und von der Herdplatte nehmen. - Die Creme zu der Gemüsepfanne geben und unter mischen. - Nun die gesamte Mischung in die vorgebackene Teigform geben und gleichmäßig verteilen. - Die Cherry Tomaten längs aufschneiden und auf der Oberfläche verteilen. - Die Quiche für ca. 45 min in den Ofen bei 180°C backen. - VIOLA! Guten Appetit :)
VEGANE BRUNCH REZEPTE: https://www.youtube.com/watch?v=bqrgTzUJZJg&t=43s&frags=pl%2Cwn
P L A Y L I S T S » REZEPTE https://www.youtube.com/watch?v=GQafRhKw8cU&list=PL0qN44ATc99A8pF8THB5RRB1M4gkVjV_m » WAS ICH ESSE https://www.youtube.com/watch?v=wZH7WBRsErA&list=PL0qN44ATc99AhQzSQSs11sztLruBIPusN » VLOGS https://www.youtube.com/watch?v=O6f8S-O9ZVM&list=PL0qN44ATc99CXUfQu98bt8ekHANM6UVQt » FOOD DIARIES https://www.youtube.com/watch?v=-xOQnr1CnHk&list=PL0qN44ATc99APk3QfIih5qxS7cqi39DVq » FOOD HAULS https://www.youtube.com/watch?v=uc64-BU13cc&list=PL0qN44ATc99CcxSrk0oSDxWvCe-LFMx_k
#veganequiche #veganerezepte #veganbacken Music by NEKZLO https://soundcloud.com/nekzlo
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Dieses herzhafte Gebäck ist ein wahrer Alleskönner und perfekt für Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen. Ob warm oder kalt, es ist immer ein Genuss. Zudem, dass man sie auch noch am nächsten Tag genießen kann. Dabei ist es auch eine großartige Reste zu verwenden, um eine leckere Mahlzeit zu zaubern.
Zusammenfassend ist Quiche eine leckere und vielseitige Speise, das leicht und unkompliziert zuzubereiten ist und variabel ist. Egal, ob Sie es zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen genießen, es ist immer eine gute Wahl. Besonders praktisch ist, dass man mit einer Quiche Reste hervorragend verwerten kann. Probieren Sie doch einfach mal eine Quiche aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Gericht!