Waffelkekse / Weihnachtsplätzchen / Waffel-Kekse - Für Frühstück, Snack oder Dessert sind Knuspersnacks aus Teig sehr beliebt und begehrt. Unter Verwendung dieses bewährten Waffelteig-Rezepts können Sie schnell verlockende Waffeln für jeden Anlass zubereiten. Zudem erhalten Sie in diesem Artikel hilfreiche Tipps und Tricks für die ideale Zubereitung Ihrer Waffeln.

Das Grundrezept für Waffelteig besteht aus Weizenmehl, Zucker, frischen Eiern, Vollmilch, Triebmittel und Butter. Die Komponenten werden zu einem Teig vermischt, der dann in einem Waffeleisen gebacken wird. Hier ist das genaue Rezept für verlockende Waffeln:

Waffelkekse / Weihnachtsplätzchen / Waffel-Kekse

Für diese Plätzchen braucht man keinen Backofen, dafür aber ein Waffeleisen. Der Teig ist in wenigen Minuten hergestellt. Die Kekse schmecken frisch gebacken wie normale Waffeln, wenn sie abgekühlt sind allerdings wie Plätzchen. In einer geschlossenen Dose aufbewahrt halten sie etwa 4-6 Wochen.

Rezept (ca. 30 Stück)

60 g weiche Butter 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Mehl 20 g gemahlene Haselnüsse 40 g - 50 g Zucker 1 TL Spekulatiusgewürz 1/4 TL Backpulver

Deko etwas Puderzucker und/oder etwas Zimt

Backzeit: ca. 3 Minuten im Waffeleisen
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Zusammenfassend sind Waffeln eine lecker und einfache Leckerei, die jeder genießen kann. Mit unserem Waffelteig-Rezept und einigen Tipps und Tricks können Sie schnell und einfach verlockende Waffeln herstellen, die sicherlich jeden überzeugen werden.