🌱Zucchini Falafel 🧆 💚🤤 #shorts #viral #vegan - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.

🌱Zucchini Falafel 🧆 💚🤤 #shorts #viral #vegan

Aus einer langweiligen Zucchini machen wir leckere Falafel💚 📝 𝒁𝒖𝒕𝒂𝒕𝒆𝒏📝 🔹2 Zucchini 🔹Karotten (fein gewürfelt) 🔹120g Mehl 🔹2 EL Stärke 🔹Handvoll Petersilie 🔹1 Lauchzwiebel (fein geschnitten) 🔹1TL Salz 🔹1 TL Pfeffer 🔹1 TL Knoblauchpulver 🔹1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)

👨‍🍳Zubereitung: Die Zucchini reiben und in eine Schüssel mit 1-2 TL Salz geben. Gut verrühren und 10min bei Seite stellen. In der Zwischenzeit die anderen Zutaten vorbereiten. Nach 10min die Zucchiniraspeln in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen. Anschliessend die Masse mit den anderen Zutaten vermischen und einige Minuten kneten. Danach Falafel oder Bällchen formen und bei 200°C für 10-15min in den Airfryer oder in den Backofen backen.💚🤤

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Dieses Gericht stellen eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen knusprig, während das Innere weich und saftig bleibt. Dieses einfache Falafel-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!