صلصة البيشاميل الأصلية بطريقة مبسطة la sauce béchamel - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.

صلصة البيشاميل الأصلية بطريقة مبسطة la sauce béchamel

صلصة البيشاميل الأصلية بطريقة مبسطة وسهلة 🌻🌻 مكونات🌻🌻

50غ زبدة (ملعقة كبيرة مملوؤة جيدا) 50غ دقيق ( ملعقتان كبيرتان ممسوحتان يعني معمرينش) نصف لتر حليب (500 مل) قليل من جوزة الطيب (الكوزة) قليل من الإبزار ملح حسب الذوق

🌻🌻les ingrédients 🌻🌻

50g beurre 50g farine 500 ml lait Noix de muscade poivre sel
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source.

La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la cuisson pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui séduira vos convives.