✅ GAUFRES BELGES FOURRÉES AUX FRUITS 🇧🇪 Ma recette aux pommes 🍎 - La formule de gaufre est une recette classique et simple à réaliser, qui est aimée dans de multiples civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des gâteaux croquantes et légèrement édulcorées, qui peuvent être appréciées comme collation ou pâtisserie. Dans cet article, nous allons vous présenter la préparation de gaufre ancestrale.
Cette formule de gaufre est très simple à suivre et permet d’obtenir des gaufres délicieuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’divers ingrédients à la pâte pour changer les plaisirs, comme des pépites de choco, des noix ou de la cannelle.
✅ GAUFRES BELGES FOURRÉES AUX FRUITS 🇧🇪 Ma recette aux pommes 🍎
La gaufre belge fourrée aux fruits, vous connaissez ? Ce sont ces gaufres délicieuses comprenant une compote de pommes, de cerises, de prunes ou bien encore d’abricots ! Cette gaufre est une institution en Belgique. L’essayer, c’est l’adopter ! ———- INGREDIENTS POUR 10 GAUFRES 500 g de farine 130 g de sucre semoule 1 oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 125 ml d’eau 200 g de beurre 21 g de levure fraîche Une compote de fruits ———- Dans la cuve du robot, mélangez les poudres. Faites dissoudre la levure dans l’eau tiède. Incorporez au mélange de poudres. Ajoutez l’oeuf. Mélangez avec la feuille ou le pétrin. Ajoutez progressivement le beurre mou coupé en dés. Quand la pâte forme une belle boule, couvez-la d’un linge humide et laissez pousser une heure. Préparez des pâtons de 100 g environ. Etalez à la taille de 2 empruntes. Par exemple, pour une emprunte de 8x14 cm, étalez sur 18x15 cm. Déposez de la compte sir une moitié en ne venant pas jusqu’au bord. Déposez de l’oeuf sur les bords et repliez la seconde moitié de pâte. Assurez-vous de bien souder ! Cuisez 3 à 4 minutes environ, les gaufres doivent être bien dorées.
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Les gaufres peuvent être appréciées à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou le douceur. Elles peuvent être servies avec une tasse de expresso ou de thé, ou associées d’une boulette de glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui est apprécié de tous. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour enchanter votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !