✅ Hummus selber machen | 3 schnelle Low Carb Beilagen | Hummus Rezept (sehr einfach) - Kichererbsen-Tahini-Dip ist eine bekannte Levante-Küche, die aus Kichererbsen und Tahini hergestellt wird. Es ist in vielen arabischen Ländern sehr populär und wird international als Snack oder Beilage serviert. Dieses Gericht ist ein gesundes, nahrhafte und leckere Speise, die einfach zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein schnelles Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

✅ Hummus selber machen | 3 schnelle Low Carb Beilagen | Hummus Rezept (sehr einfach)

✅ Heute gibt es bei mir selbst gemachten Low Carb Hummus auf orientalisch in drei Grillbeilagen-Varianten.

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Bald beginnt schon die Grill-Saison und bei uns ist selbst gemachter #Hummus mittlerweile fester Bestandteil von Party- oder Grillbuffets. Nicht nur als Beilage für Fleisch sind diese Kichererbsen-Dips ein Genuss, es macht sich auch toll auf einem Vorspeisenteller oder einem kalten und warmen Buffet. Diese köstlichen veganen Aufstriche schmecken aber auch Euren vegetarischen Gästen. Mit ein paar Zutaten mehr – sei es Koriander, ofengeröstete Paprika, mit Harissa verfeinert oder Granatapfelkernen -, lässt sich das Grundrezept für Hummus ständig variieren und ganz nach Euren geschmacklichen Vorlieben verfeinern.

Mein Tipp für Eure nächste #Grillparty, apropos Aufstriche, Grillbeilagen, #Dips, Dressings und Salate: Zur Kichererbsencreme passt ein Salat aus klein gewürfelten Gurken, Tomaten, Minze, frische Petersilie und etwas roten Zwiebeln mit Salz, Pfeffer, einem Schuss Zitrone und wenig Olivenöl. https://www.youtube.com/watch?v=pwedoAD1zSs #lowcarb

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Zutaten für das klassische Hummus Rezept mit Granatapfel:

✓ 400 g gekochte Kichererbsen ✓ 1/4 Bund frischen Koriander ✓ 1-2 Knoblauchzehen ✓ 1/2 Zitrone, Zitronensaft ✓ 2 EL helle Tahinipaste ✓ Kreuzkümmel ✓ Granatapfelkerne ✓ 5-7 EL Kichererbsenkochwasser ✓ Salz ✓ Olivenöl

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Zutaten für das Hummus Rezept mit Paprika und Chili:

✓ 400 g gekochte Kichererbsen ✓ 2 ofengeröstete rote Spitzpaprika ✓ 1 TL Zatar ✓ 1 TL Paprikapulver edelsüß ✓ 1 TL Kreuzkümmel ✓ 1 TL Harissa ✓ 1/4 Bund Petersilie ✓ 1-2 Knoblauchzehen ✓ 1/2 Limette, Limettensaft ✓ 2 EL helle Tahinipaste ✓ geröstete Pinienkerne ✓ Salz ✓ 5-7 EL Kichererbsenkochwasser ✓ Olivenöl

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Zutaten für das Hummus Rezept mit roter Beete und Sonnenblumenkernen:

✓ 400 g gekochte Kichererbsen ✓ 1/4 Bund frischen Dill ✓ 1 abgekochte rote Beete ✓ 1-2 Knoblauchzehen ✓ 1/2 Zitrone, Zitronensaft ✓ 2 EL helle Tahinipaste ✓ 1 TL Kreuzkümmel ✓ 3 ELgeröstete Sonnenblumenkerne ✓ 1 EL gerösteter Sesam ✓ Salz ✓ 5-7 EL Kichererbsenkochwasser ✓ Olivenöl

#PureRita #Grillbeilage

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und gelegentlich Kreuzkümmel hergestellt wird. – Was ist Hummus auf Deutsch? Was ist an Hummus gesund? Warum sind Kichererbsen so gesund? Wie bekomme ich Kichererbsen weich?
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Kichererbsen-Tahini-Dip ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das Sie zu Hause problemlos zubereiten können. Mit nur geringen Zutaten können Sie eine schmackhafte und nahrhaftes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten genießen können. Versuchen Sie es und probieren Sie verschiedene Gewürze und Zutaten aus, um eine individuelle Version von Hummus zu kreieren.