✅ LES COOKIES CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES DU CHEF PHILIPPE CONTICINI : Une recette irrésistible ! - Les cookies peuvent être savoureux ou faciles à préparer . Ces biscuits conviennent parfaitement pour accompagner une tasse de café ou de thé . La recette de cookies classiques est facile à réaliser et garantit des résultats délicieux .

Les cookies sont devenus à la cuisine américaine. Ces biscuits peuvent être croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et représentent un vrai délice. Maintenant, je vais partager une recette simple et rapide pour préparer des cookies chez vous.

✅ LES COOKIES CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES DU CHEF PHILIPPE CONTICINI : Une recette irrésistible !

Voici une excellente recette de cookies au chocolat du chef Philippe Conticini. Sa particularité est de contenir des fruits secs. L’essayer, c’est l’adopter ! ———- INGREDIENTS POUR +/- 25 COOKIES 275 g de beurre mou 220 g de sucre cassonade 50 g de sucre semoule 4 oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de fleur de sel 5 g de levure chimique 60 g de cacahuètes caramélisées 60 g de cerneaux de noix 445 g de farine de blé 20 g de farine complète 250 g de pépites de chocolat (noir et lait) ———- Dans la cuve du robot, crémez le beurre avec les deux sucres. Ajoutez les oeufs progressivement et mélangez au fouet. Ajoutez les graines de la gousse de vanille, la fleur de sel et la levure chimique. Incorporez les farines et mélangez rapidement. Ajoutez les cacahuètes caramélisées et les cerneaux de noix. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Etalez la pâte sur 3 cm d’épaisseur, filmez au contact et laissez durcir au réfrigérateur pendant 2 heures. Façonnez des boules de pâte en les espaçant bien sur une feuille de papier cuisson. Enfournez pour 10 minutes à 180°C. Adaptez la durée de cuisson en fonction de la taille des cookies. Dégustez froids ou juste tièdes !
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Voilà , vos cookies sont prêts à être dégustés ! Ce plat est très facile à suivre et vous pouvez la modifier en ajoutant des fruits secs, des raisins secs , ou tout autre ingrédient que vous préférez. Ces biscuits sont également délicieux lorsqu’ils sont encore tièdes , accompagnés d’un verre de lait ou une tasse de café.

En conclusion , ces biscuits sont un dessert classique et délicieux qui plaira à tout le monde. Cette recette peut être réalisée facilement et vous pouvez la personnaliser selon vos goûts. Alors , mettez votre tablier et commencez à préparer ces délicieux cookies chez vous !