✅ LES VÉRITABLES GAUFRES DE BRUXELLES 🇧🇪 La meilleure recette de ces gaufres belges bruxelloises - La recette de gaufre est une recette ancestrale et accessible à réaliser, qui est adulée dans de multiples civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des gâteaux craquantes et légèrement édulcorées, qui peuvent être appréciées comme collation ou pâtisserie. Dans cet article, nous allons vous présenter la formule de gaufre traditionnelle.
Cette recette de gaufre est très simple à suivre et permet d’avoir des gaufres savoureuses et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’autres ingrédients à la pâte pour changer les saveurs, comme des pépites de cacao, des amandes ou de la épice.
✅ LES VÉRITABLES GAUFRES DE BRUXELLES 🇧🇪 La meilleure recette de ces gaufres belges bruxelloises
La meilleure recette de gaufres de Bruxelles enfin dévoilée ! Vous aimez les gaufres ? Vous adorez les gaufres belges ? Vous kiffez les gaufres de Bruxelles ? Alors cette vidéo est faite pour vous ! Moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, la gaufre de Bruxelles est sans conteste la meilleure des gaufres à déguster en dessert, elle s’accompagne délicieusement bien de sucre glace, de chantilly, de quelques fruits frais ou bien encore de chocolat. ———- Pour l’anecdote, la gaufre de Bruxelles ne s’appelle pas gaufre bruxelloise comme on l’entend souvent en France. Par conséquent, ne demandez jamais une gaufre bruxelloise si vous venez en Belgique, on saura tout de suite que vous êtes français(e). Il en va de même pour la gaufre de Liège. ———- Ingrédients : 250 g de farine 15 g de levure fraîche 375 g de lait 3 oeufs (séparez les blancs des jaunes) 20 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé 5 g de sel 100 g de beurre fondu ———-
Délayez la levure dans un peu de lait tiède. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec les sucres et le sel. Ajoutez les jaunes d’oeuf et le reste de lait. Homogénéisez la préparation. Versez ensuite le beurre fondu puis la levure délayée. Fouettez correctement pour obtenir une pâte bien lisse. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la maryse. Filmez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant idéalement deux heures. Versez une bonne louche de pâte sur le gaufrier et étalez avec une spatule pour obtenir des gaufres bien rectangulaires. Laissez cuire pendant 4 à 5 minutes pour qu’elles soient bien croustillantes et dorées. ———-
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Musique : Glow de Liqwyd https://hypeddit.com/link/ufksck
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Les gaufres peuvent être savourez à toute heure, que ce soit pour le petit déjeuner ou le douceur. Elles peuvent être servies avec une tasse de cappuccino ou de tisane, ou jumelées d’une boule de glace pour une touche de plaisir supplémentaire.
En bref, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est facile à préparer et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !