😍😍 MEGA Lebkuchen im Thermomix®: Das SCHNELLSTE Grundrezept für Lebkuchen | Thermomix® Rezept - Lebkuchen ist eine delikate und bekannte Süßigkeit, die besonders in der Adventszeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Rezept für Lebkuchen variiert abhängig von Region und Geschmack, aber hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, das man problemlos zu Hause machen kann.
😍😍 MEGA Lebkuchen im Thermomix®: Das SCHNELLSTE Grundrezept für Lebkuchen | Thermomix® Rezept
Nichts an Gebäck schreit so sehr nach Weihnachten wir LEBKUCHEN! 🙂 Egal, ob kleine Figuren oder andere niedliche Ausstechformen, Lebkuchen schmeckt nicht nur super, sondern sieht auch einfach noch hübsch aus! Dési zeigt dir, was du alles für den Lebkuchenteig brauchst und mit welchen Gewürzen er so richtig original weihnachtlich wird. Dazu macht sie natürlich auch die typische weiße Glasur, mit der du aus deinen Lebkuchenfiguren echte Highlights zauberst! 😍 Außerdem hat sie tolle Tipps für dich, wie du den Teig am besten ausrollst oder auch aufbewahren kannst. Jetzt kann Weihachten auf jeden Fall kommen! 🎄
Zutaten: 80 g Mandeln 150 g Zucker 100 g Orangensaft 100 g Honig 60 g dunkler Rübensirup 2 TL selbst gemachter Vanillezucker 1 gehäufter TL Zimt ½ TL Nelkenpulver ½ TL Muskatnusspulver 1 Msp. Kardamompulver 1 Prise Salz 250 g weiche Butter in Stücken 600 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten 2 TL Backpulver
Für die Verzierung 200 g Zucker 1 Eiweiß 1 EL Zitronensaft
1. Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen. Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann Orangensaft, Honig, Sirup, Vanillezucker, Gewürze, Salz sowie Butter hinzufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. 2. Mehl, Backpulver und Mandeln zugeben, 1 Min. | Stufe 4 kneten. Den Teig in mehrere Portionen teilen, diese etwas flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt 4 Std. kühlen. 3. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen. Mit Formen gewünschte Motive ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Nacheinander mittig im heißen Ofen etwa 15 Min. backen. 4. In der Zwischenzeit den Mixtopf spülen und trocknen. Zucker hineingeben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf Kuchengittern abkühlen lassen. Mit dem Zuckerguss garnieren.
⭐ Du kannst nicht genug von unseren Rezepten kriegen? 🎉 Registriere Dich jetzt GRATIS im Club von mein ZauberTopf und sichere Dir den Zugang zu tausenden Rezepten, Videos und Tipps für Deinen Thermomix®: ➡ https://www.zaubertopf.de/club-youtube
✅ Verpasse nie wieder eine Folge von mein ZauberTopf! 📺 Einfach abonnieren und jede Woche dabei sein: ➡ https://www.zaubertopf.de/youtube-abonnieren
📚 Du willst etwas Festes in der Hand halten? Dann hol Dir jetzt unser Print-Magazin im Abo und verpasse keine Ausgabe: ➡ https://www.zaubertopf.de/print-abonnieren
👪Werde Teil unserer Community und folge unseren Social Media Kanälen für tägliche Rezepte und News rund um mein ZauberTopf:
➡ Instagram: https://www.instagram.com/zaubertopf.de/
➡ Facebook: https://www.facebook.com/ZauberTopf.de/
➡ Pinterest: https://www.pinterest.de/meinzaubertopf
https://i.ytimg.com/vi/1BZ9EDnfdNE/hqdefault.jpg
source.
Honigkuchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine tolle Beschäftigung für die ganze Familie. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Figuren ausstechen und mit verschiedenen Verzierungen dekorieren. Mit diesem einfachen Anleitung können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen in den eigenen vier Wänden machen und genießen. Viel Vergnügen beim Backen!