❅ Recette de Bûche de Noël Glacée façon Tiramisu ❅ - Le dessert italien est un classique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût riche et délicieux. Il est simple à préparer et peut être adapté selon vos préférences en matière de saveur. Voici une recette facile pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.

❅ Recette de Bûche de Noël Glacée façon Tiramisu ❅

● Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche de Noël glacée façon tiramisu ! Elle se compose d’un insert glacé au café, entouré d’un parfait tiramisu et accompagné d’un biscuit moelleux pain de Gênes 😉 Une bûche gourmande que vous pourrez préparer à l’avance pour les fêtes de fin d’année ! 😉

● Ingrédients pour la recette (moule à bûche de 25cm x 9cm x H7cm) :

● Pour l’insert au café : 300ml de crème liquide entière (35%) 40g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona) 10g de café moulu 1 feuille de gélatine (2g)

● Pour le biscuit moelleux pain de Gênes : 105g de pâte d’amande (recette maison : https://www.youtube.com/watch?v=u03XBt4sQLg&t=3s) 2 œufs 35g de beurre 20g de farine 2g de levure chimique

● Pour le parfait tiramisu : 250g de crème liquide entière (35%) 250g de mascarpone 110g de sucre 40g d’eau 4 jaunes d’œufs (80g) 30ml de marsala 1 c. à c. d’extrait de café

+ Spray velours, décor en chocolat, billes de chocolat

● Matériel :

Moule à bûche : https://www.cuisineaddict.com/achat-moule-a-buche-silicone-25-cm-silikomart-professional-16173.htm

Moule à insert : https://www.cuisineaddict.com/achat-moule-insert-silicone-22-cm-silikomart-professional-17961.htm

Spray velours : https://www.cuisineaddict.com/achat-colorant-blanc-effet-velours-neutre-250-ml-2066.htm https://www.cuisineaddict.com/achat-colorant-brun-chocolat-effet-velours-spray-250-ml-2067.htm

● Je vous souhaite un bon appétit !

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● A bientôt ! ♡
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source.

Le tiramisu est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir. Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un tiramisu délicieux et crémeux à la maison en peu de temps. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !