#49-Du jardin à la cuisine - grande courgette, une recette géniale de ma grand-mère ! - Les courgettes sont un ingrédient très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de multiples manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est simple à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.
Cette recette de zucchinis farcis est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.
#49-Du jardin à la cuisine - grande courgette, une recette géniale de ma grand-mère !
Vous avez oublié une grande courgette au jardin et ne savez pas quoi en faire ? Qu’à cela ne tienne, pour l’utiliser, voici une recette géniale de ma grand-mère qui plaira à toute la famille, notamment aux enfants et c’est délicieux ! Ingrédients : 1 grosse courgette d’au moins 2kg 4 belles tomates un morceau de Gruyère de 400gr Épices de Provence Miel Maggi Sel et poivre Instruction : 1. Préchauffer le four à 200°. 2. Couper des tranches de courgettes d’environ 2cm (utiliser les bouts pour une autre recette) 3. A l’aide d’un petit couteau, couper le cœur de chaque tranche en biseau à environ 45° permettant d’accueillir la 1/2 tomates. 4. Dans une grandes poêle, faire revenir les tranches de courgettes dans l’huile, soupoudrer d’épice de Provence, de sel, poivre et maggi. Laisser cuire quelques minutes, retourner et idem de l’autre coté. Puis ajouter le miel sur l’un des coté et retourner. 5. Une fois que les courgettes sont tendres, les sortir et les mettre sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé. 6. Couper les tomates en 2, les mettre au coeur des courgettes et ajouter le formage couper en tranches dessus et poivrer. 7. Mettre au four environ 15 min
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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.
En conclusion, la préparation de courgettes farcies est un plat simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.