5 leckere VEGANE Rezepte !! - FOOD DIARY - Vegane Ernährung liegt voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden vermehrt auf vegane Ernährung gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.

5 leckere VEGANE Rezepte !! - FOOD DIARY

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Sesam Dressing (Ungefähre Angaben) 4 EL Sesampaste 2 EL Zitronensaft 2-3 EL Sojasoße 1 EL Agavendicksaft 2 EL Sriracha Wasser bis zur gewünschten Konsistenz

Tofu Soße 2 EL Sriracha (oder Ketchup) 4 EL Sojasoße 2-3 EL Agavendicksaft 1 Knoblauchzehe

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Ein zusätzliches veganes Gericht, das einfach zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Man findet viele leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man einfach zu Hause kochen kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte ausprobieren, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.