Allgäuer Käsespätzle I Käsknöpfle I Kasspatzln - Käsespätzle sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.
Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist rasch und unkompliziert. Es ist ein ideales Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist einfach köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.
Allgäuer Käsespätzle I Käsknöpfle I Kasspatzln
Was hat auf MealClub noch gefehlt? Natürlich das Küchenheiligtum Schwabens - die Käs’spätzle! Ihr könnt uns glauben! Nach diesem Video-Dreh war kein einziger “Spatzn” mehr über! Dabei können wir uns gar nicht vorstellen, dass Spätzle damals ein “Arme-Leute-Essen” war. Aber klar, man braucht nicht viele Zutaten, die Käsknöpfle machen richtig satt und sind mega lecker! Also macht sie unbedingt nach!
Rezept: 🧀 6 Eier 🧀 Salz 🧀 150 ml Mineralwasser 🧀 400 g Mehl 🧀 150 g Bergkäse 🧀 150 g Emmentaler 🧀 150 g Butter 🧀 Muskat 🧀 400 g Zwiebeln 🧀 1 kleines Bund Schnittlauch
Lasst es Euch schmecken! ♡
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Viel Spaß mit dem Video und natürlich auch beim Essen und Genießen!
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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.
Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!