[Aujourd’hui on cuisine] Gaufres liégeoises, Recette de Philippe Conticini - La préparation de gaufre est une recette classique et accessible à exécuter, qui est appréciée dans de nombreuses sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement adoucies, qui peuvent être appréciées comme petit déjeuner ou dessert. Dans cet texte, nous allons vous présenter la recette de gaufre traditionnelle.
Cette préparation de gaufre est très facile à suivre et permet d’réaliser des gaufres succulentes et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’différents ingrédients à la pâte pour diversifier les saveurs, comme des pépites de choco, des amandes ou de la canelle.
[Aujourd’hui on cuisine] Gaufres liégeoises, Recette de Philippe Conticini
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Recette utilisée pour la vidéo: https://lacasbahdesdelices.com/2014-05-gaufres-liegeoises-de-philippe-conticini/amp/
Ingrédient:
- 310 g de farine - 25 g de sucre - 10 g de cassonade - 1 pincée de sel fin - 125 g de lait demi écrémé - 1 oeuf de 60gr - 25 g de levure fraîche de boulanger - 200 g de beurre à température ambiante - 200 g de sucre en grain
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source.
Les gaufres peuvent être appréciées à n’importe quel moment, que ce soit pour le déjeuner ou le douceur. Elles peuvent être présentées avec une tasse de expresso ou de infusion, ou accompagnées d’une boulette de glace pour une touche de délice supplémentaire.
En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour enchanter votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et accessibles à tous. Bon appétit !