Bärlauch Hummus mit Rezept 💚 - Kichererbsenpüree ist eine beliebte Levante-Küche, die aus Kichererbsenmus und Sesampaste hergestellt wird. Es ist in vielen arabischen Ländern weit verbreitet und wird international als Snack oder Dip serviert. Dieses Gericht ist ein gesundes, nahrhafte und köstliche Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein schnelles Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Bärlauch Hummus mit Rezept 💚

Bei uns gibt es im Frühling Bärlauch in jeder erdenklichen Form und Variante - so auch als cremigen Bärlauch Hummus! 🤤 Der wilde Knoblauch sorgt für ein fein-würziges Aroma und verleiht dem Dip eine tolle Farbe. Aromatisch und schnell gemacht – einfach zum Reindippen!

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ZUTATEN (für 2 Portionen)

225 g Kichererbsen (aus der Dose) 50 g Bärlauch 1 1/2 TL Zitronensaft 3 TL Olivenöl 2 TL Tahini 1 TL Kümmel 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Paprikapulver 1/2 TL Chilliflocken

ZUBEREITUNG

1️⃣Kichererbsen abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Einige Kichererbsen zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Kichererbsen in einen Food Processor geben und zerkleinern. 2️⃣Alle Zutaten bis auf die Chilliflocken hinzugeben und mixen, bis eine cremige Konsistenz ensteht. Bärlauch-Hummus in eine Schale füllen und mit den Kichererbsen und den Chilliflocken bestreuen.
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Kichererbsen-Tahini-Dip ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das Sie zu Hause leicht zubereiten können. Mit nur geringen Zutaten können Sie ein köstliches und gesundes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Snack oder Beilage zu anderen Gerichten verzehren können. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie verschiedene Gewürze und Zutaten aus, um Ihre eigene Version von Hummus zu kreieren.