Béchamel Sauce | Foolproof Greek Bechamel Sauce Recipe - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.
Béchamel Sauce | Foolproof Greek Bechamel Sauce Recipe
This video will show you step-by-step how to make perfect Greek béchamel like the pros!!! This fool proof béchamel sauce recipe will give you perfect results every time. Perfect for pastitsio, moussaka or any other dish that uses béchamel sauce.
NOTE: To reduce cooking time, simply double flour quantity to 1 cup a/p flour.
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Try this today and take your meals from ordinary to OPA!!!!!
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Cheers, Ken
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Links to béchamel dishes:
* Traditional Greek Moussaka: https://youtu.be/SEKOVD1oRgk
* Vegetarian Pastitsio: https://youtu.be/UwpILZXCEzQ
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la béchamel est une sauce facile mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.