Beşamel sosun enfes tadı ile karnabaharın yumuşak dokusu bir arada: Fırında Beşamel Soslu Karnabahar - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les gratins, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La préparation de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.
Beşamel sosun enfes tadı ile karnabaharın yumuşak dokusu bir arada: Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
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Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Malzeme Listesi
- 500 g karnabahar - 50 g Pınar Tereyağı - 50 g un - 420 ml Pınar Süt - tuz, karabiber, muskat rendesi - 150 g Pınar Taze Kaşar Peyniri - 80 g Pınar Cheddar Peyniri
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır? - Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın ve fazla suyunun süzülmesi için süzgece alın. Süzüldüğünde fırın kabına aktarın ve kenarda bekletin. - Beşamel sos için tereyağını eritin, unu döküp kavurun ve yavaşça sütü eklerken karıştırmaya devam edin. Yeteri kadar tuz, karabiber ve muskatla lezzetlendirin. Beşamel sos kaynayınca ocaktan alın. - Sosu karnabaharların üzerine dökün ve yayın. Rendelenmiş iki çeşit peyniri de en üste yayın ve fırına verin. - Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 5-6 dakika pişirin ve fırından alıp servis edin.
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La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la béchamel est une préparation culinaire facile mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la cuisson pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui séduira vos convives.