BESCIAMELLA – La ricetta base di Giallozafferano, per prepararla direttamente a casa vostra! 🥛🥣😋 - La recette béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.
La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine de blé et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.
BESCIAMELLA – La ricetta base di Giallozafferano, per prepararla direttamente a casa vostra! 🥛🥣😋
Volete preparare una besciamella a regola d’arte? Con la nostra ricetta spiegata passo passo, potrete finalmente smettere di comprarla e prepararla voi stessi con ingredienti genuini! E poi non dovrete far altro che scatenare la fantasia: paste al forno, lasagne, cannelloni, crespelle e gratinature! Le vostre ricette con la besciamella fatta in casa saranno ancor più speciali! 😍😍😍
00:00 – PRESENTAZIONE 00:06 – PREPARAZIONE LATTE 00:18 – PREPARAZIONE BASE ADDENSANTE BESCIAMELLA 00:42 – COTTURA BESCIAMELLA 00:55 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI PER 1 LITRO DI BESCIAMELLA Latte intero 1 l Burro 100 g Farina 00 100 g Sale fino 1 pizzico Noce moscata da grattugiare q.b.
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la béchamel est une sauce simple mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la préparation pour prévenir la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui séduira vos convives.