Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei (Rezept von Oma) - Kartoffelsalat mit zahlreichen Variationen. Einfach gemacht. Perfektioniert durch eine leckere Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen Rezept.

Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei (Rezept von Oma)

Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei hat meine Oma immer gemacht - und heute verrate ich Dir, wie Du den besten Kartoffelsalat der Welt ganz einfach selber machen kannst. Für mich zumindest ist dieser Kartoffelsalat mit Mayo der Beste - danke, Oma! 😊

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🥔 Für 4 Portionen Kartoffelsalat mit Mayo brauchst Du: ▢ 1 kg festkochende Kartoffeln ▢ 250 ml Gemüsebrühe ▢ 1 weiße Zwiebel ▢ 1 TL Senf ▢ 1 TL Zucker ▢ 1 EL Essig ▢ 2 EL Gurkenwasser ▢ Salz und Pfeffer ▢ 3 Eier (hart gekocht) ▢ 3 Gewürzgurken ▢ frische Kräuter (beispielsweise Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Kerbel) ▢ 150 g Mayonnaise (mit mindestens 80% Fettgehalt)

Die Vorbereitung braucht in etwa 30 Minuten Zeit. Ich empfehle Dir aber, die Kartoffeln bereits im Vortag zu kochen und vollständig abkühlen zu lassen. Anschließend werden sie gepellt und können zu diesem leckeren Salat verarbeitet werden.

⚠️Und noch ein Tipp: Der Kartoffelsalat mit Mayo schmeckt mir am Besten, wenn er noch 1-2 Tage im Kühlschrank richtig gut durchziehen konnte. Aber bitte nicht bei selbst gemachter Mayo - dann solltest Du ihn schnellstmöglich verbrauchen!!!

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Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen! Dein Jannik

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

0:00 Kartoffelsalat mit Mayo selber machen 0:31 Die Zutaten 1:29 Zwiebel würfeln & kochen 1:49 Das Dressing abschmecken 2:26 Kartoffeln in Würfel schneiden 2:59 Dressing über Kartoffeln geben 3:19 Kräuter & Gurke schneiden 3:34 Eier schneiden 3:48 Kartoffelsalat vermengen 4:10 Mayonnaise unterheben 4:55 Abschmecken & anrichten

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