Brokkoli und Paprika fermentieren | Knackig & frisch #short - Broccoli ist ein populäres Gemüse, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was es zu einer perfekten Option für eine ausgewogene Ernährung macht. Brokkoli kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, von Beilagen bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten. In diesem Artikel werden einige leckeren Brokkoli-Rezepte vorgestellt, die einfach nachzukochen sind und für jede Mahlzeit des Tages geeignet sind.

Broccoli ist ein knackiges Gemüse, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Es ist reichtlich enthalten für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Brokkoli kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde Ernährung zu fördern.

Brokkoli und Paprika fermentieren | Knackig & frisch #short

Das neue Jahr ist da und lass uns mit unserem Lieblingsrezept für fermentierten Brokkoli neu und gesund starten! Lass dich von den dunklen Tagen nicht unterkriegen und hol dir mit dieser knack frischen Kombi die Power zurück, die der Winter uns manchmal klaut. Gepaart mit Paprika haben wir ein buntes Rezept für dich kreiert, um dir die Farbe zurück auf deinen Teller zu bringen. Genieße die volle Kraft der Probiotika im Februar.

Das könnte dich auch interessieren: Sauerkraut-Schötchen - Milchsaure Mini-Paprika mit Sauerkraut gefüllt https://www.youtube.com/watch?v=uYqpNWLMecw

Rezept: 250g Blumenkohl 6 kleine Mini Paprika ca. 10g Pfefferkörner

1. Rühre zu Beginn deine Salzlake an. 2. Schneide deine Paprika in feine Scheiben. 3. Trenne die Röschen vom Brokkoli Stiel. Dieser kann übrigens mitverwendet werden - schneide ihn ganz fein. 4. Gib deine Pfefferkörner in dein Gärgefäß und schichte dein Gemüse darüber. 5. Gib bis zur Schulterhöhe deine Salzlake hinzu. 6. Komprimieren alles mit der Glasbeschwerung und verschließe dein Gefäß fest mit dem Gärverschluss. 7. Lasse dein Brokkoli-Paprika-Ferment zwei - drei Wochen fermentieren und genieße dann dein erstes frühlingshaftes Ferment mit Biss.

Hier kommst du zur ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitung: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/brokkoli-paprika-fermentieren-rezept/ ********************************** Kennst du schon unseren GRATIS Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5 Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! - 5 Fermente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für garantierten Erfolg! - Rezepte, Anleitungen & Tipps! - Über 50.124 Teilnehmer waren schon dabei! https://www.5fermente.de

Fermentiere gemeinsam live mit uns. Im Sauer macht glücklich Fermentations-Workshop! Gemeinsam Superfood kreieren. Gemeinsam Fortschritt erleben. http://www.fermentationsworkshop.de

Auf unserem Blog findest alles rund um das spannende Thema der Fermentation - von leckeren Rezepten über Darmgesundheit bis hin zu wie du Fermentiertes verwenden kannst! https://www.sauer-macht-gluecklich.de/blog

Unser Fermentations-Freebies Bundle für Dich! - 3 ebooks (So klappt’s mit dem Fermentieren, Sauerkrautsaft selber machen - Die Erfolgsformel, 5 Gründe, warum du fermentiertes essen solltest) - Saisonkalender - Video, was du schon immer über Fermentieren wissen wolltest! - 3 Checklisten + Gratis Powerglas mit fermentiertem Gemüse https://bit.ly/3dk6Qep

**Eigenwerbung** Alles, was du schon immer zum Thema Fermentation wissen wolltest…

Das Sauer macht glücklich Fermentations-Buch Fermentieren leicht gemacht - Das große Handbuch des Fermentierens! https://www.fermentationsbuch.de

Fermentierset bestehend aus einem hochwertigen Glas (950 ml), einer Beschwerung aus Glas, einem Pickle Pipe Airlock aus Silikon, einem Deckel & Salz-/ Gewürzpäckchen: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/starterset

Beschwerungssteine aus Glas: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/glasgewichte

Unsere Produkte: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/produkte

Facebook: https://www.facebook.com/sauermachtgluecklich Instagram: https://www.instagram.com/sauer_macht_gluecklich Pinterest: https://www.pinterest.de/sauermachtgluecklich

Liebe Grüße Maria & Marco

********************************** Music Credits: Ruck P - Soul Food https://chll.to/974e59cc
https://i.ytimg.com/vi/xU0wGIAWVSc/hqdefault.jpg
source.

Broccoli eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit und es gibt viele verschiedene köstliche Varianten, ihn zuzubereiten. Von herzhaften Quiches bis hin zu Brokkoli-Cremesuppen und Salatvariationen gibt es unzählige Brokkoli-Rezepte, die schnell und einfach zu kochen sind. Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Probieren Sie einige der vorgestellten Rezepte aus und genießen Sie die abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und gesunden Eigenschaften von Brokkoli!