CANNELLONI FARCIS RICOTTA PARMESAN BECHAMEL - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et recettes, tels que les lasagnes, les gratins, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.

La préparation de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur arôme possible.

CANNELLONI FARCIS RICOTTA PARMESAN BECHAMEL

Recette des Cannelloni à la sauce Bolonaise. tubes à farcir, viande hachée au choix, sauce bolonaise dont la recette est visible ici https://www.youtube.com/watch?v=ioIJ7gAs_r0 ; une sauce béchamel (beurre farine lait)
https://i.ytimg.com/vi/F1K_CvSeGX0/hqdefault.jpg
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une sauce facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui séduira vos convives.