CANNELLONI VEGAN AU TOFU ET CHAMPIGNONS ET SA BECHAMEL MAISON - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.
CANNELLONI VEGAN AU TOFU ET CHAMPIGNONS ET SA BECHAMEL MAISON
Recette d’automne, facile et réconfortante avec ces cannellonis vegan aux champignons et au tofu et sa béchamel maison 🍁😋
Bonjour à tous, voici ma 1ère vidéo, j’espère de tout coeur que cela vous plaira, j’ai encore des progrès à faire…. en tout cas à très bientôt sur cette chaine pour des recettes healthys, économiques et faciles. 😉
Pour les Lasagnes : 750 g de champignons 1 paquet de cannelloni (15 tubes en gros ) 1 bloc de tofu des épinards un fond de vin blanc du rapé végétal de l’ail du persil sel, poivre
Pour la Béchamel : 50g de farine 50g de margarine 50cl de lait d’avoine sel, poivre noix de muscade
👉 cuisson 30min à 180°
La recette de la béchamel vient de la vidéo d’Eva les petits plats : https://www.youtube.com/watch?v=930UhnGjE_4&t=211s (c’est une des blogueuses qui m’a fait reconsidéré le monde végan et sa cuisine, je suis fan !!! ) 💕
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source.
La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la béchamel est une sauce facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui séduira vos convives.