Chicken Spinach Bechamel Lasagna Recipe-وصفة لازانيا الدجاج بالسبانخ والبيشاميل - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.

La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine de blé et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.

Chicken Spinach Bechamel Lasagna Recipe-وصفة لازانيا الدجاج بالسبانخ والبيشاميل

Ingredients:

1 kg cubed boneless chicken breasts 500g spinach or regular lasagne sheets 1/2 cup chopped white onions 1-2 teaspoons finely chopped garlic 1 cup chopped mushrooms 2-3 cups freshly sliced spinach 1/2 tablespoon of oregano 60-80g unsalted butter 2 tablespoons all purpose flour 1 1/2 or 2 cups full fat milk 1/2 teaspoon freshly grated nutmeg 2 vegetable stocks dissolved in 1 cup water 2-3 tablespoons freshly grated parmesan 1/2-1 cup freshly grated mozzarella cheese 1/4 -1/2 cup freshly grated cheddar cheese salt and pepper to taste —————————

المكونات

١كيلو صدور دجاج بدون عظم مقطعه ٥٠٠غ لازانيا بالسبانخ او لازانيا تقليديه ١/٢ كوب بصل ابيض مقطع ١-٢ ملاعق صغيرة ثوم مقطع ١ كوب مشروم مقطع ٢-٣ اكواب سبانخ طازجه مقطعه ١/٢ ملعقة كبيرة اوريجانو ٦٠-٨٠غ زبدة غير مملحه ٢ ملاعق كبار طحين كامل الاستعمالات ١ و ١/٢ كوب الى كوبين حليب كامل الدسم ١/٢ ملعقة صغيرة جوز الطيب المبشور ٢ مكعبات مرق الخضار (ماجي) ١/٢ الى ١ كوب جبنة موزاريلا مبشورة ١/٤ الى ١/٢ كوب جبنة تشيدار مبشورة ملح و فلفل حسب الرغبة

The brand of spinach lasagna sheets we used: https://www.amazon.ae/Barilla-Collezione-Semolina-Lasagne-Green/dp/B0013F4G38/ref=asc_df_B0013F4G38/?tag=googleshopp09-21&linkCode=df0&hvadid=372564056391&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=5171540525581261652&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1000013&hvtargid=pla-801103411387&psc=1
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui séduira vos convives.