Cigköfte Rezept / türkische, vegane Frikadellen / türkische Spezialität / Sally in der Türkei - Dieses Gericht ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie bequem von zu Hause aus ausprobieren können.

Cigköfte Rezept / türkische, vegane Frikadellen / türkische Spezialität / Sally in der Türkei

In diesem Video bereite ich Cigköfte zu. Cigköfte ist eine türkische Spezialität, wortwörtlich übersetzt heißt sie “rohe Frikadelle”, enthält allerdings nur vegane Zutaten. Ursprünglich wurden die Frikadellen tatsächlich aus rohem Hackfleisch gemacht, mittlerweile ist die vegane Variante allerdings beliebter. In diesem Video lernt ihr wie ich sie mit dem Meisterkoch Abdullah Usta im Restaurant Kimyon zubereite.

Zum Rezept: https://sallys-blog.de/rezepte/cigkofte-veganes-turkisches-fingerfood

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Falafel sind eine gesunde, leckere Alternative zu Hackbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die Außenseite der Falafel kross, während die Innenseite zart und saftig wird. Dieses einfache Falafel-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, das traditionelle Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!