Avez-vous déjà goûté les délicieux gnocchis maison? Si non, il est grand temps de les essayer! Dans cet épisode des Classiques, nous allons vous montrer comment faire des gnocchis maison qui sont si moelleux et savoureux que vous ne pourrez plus jamais revenir aux gnocchis achetés en magasin. Suivez-nous pour découvrir notre recette facile et infaillible pour des gnocchis maison réussis à tous les coups.

COMMENT FAIRE DES GNOCCHI MAISON – LES CLASSIQUES EP5

Dans cette video vous retrouverez un tuto extrement detaillé pour préparé en toute simplicité des Gnocchi, ces fameuses pâtes Italiennes à base de farine et de pommes de terre. Une recette dont je vous partagerez toutes les astuces pour obtenir un resultat parfait. Bon appetit, et n’oubliez pas de vous abonner, et d’activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !

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La musique :

▶ Digital Memories - David Edward Holden ▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour

INGREDIENTS pour les gnocchi 1 kilo de pommes de terre Environ 120gr de farine 1 oeuf 1 CAC de sel

Sauce Tomate : 400gr de pulpe de tomates 3 CAS d’huile d’olive 1 filet d’anchois 3 gousses d’ail piment, sel, origan ou basilic

Sauce cacio e pepe : 1/4 CAC de poivre noivre 50g de Pecorino rapé 3 ou 4 CAS d’eau de cuisson des gnocchi sel
https://i.ytimg.com/vi/EG6DRVXlmis/hqdefault.jpg
source.
En somme, faire des gnocchis maison est une tâche relativement simple mais qui peut demander un peu d’apprentissage et de pratique. Grâce à l’épisode 5 de la série Les Classiques, vous voilà prêt à vous lancer dans la confection de ces petites boulettes à la texture moelleuse et fondante. Alors, à vos tabliers, et régalez-vous !