Comment réussir la cuisson des Épinards frais ? Cette question est souvent posée par ceux qui cherchent à préparer cette verdure riche en nutriments et en vitamines pour leur famille ou pour eux-mêmes. Avec quelques astuces simples, il est facile de cuire les épinards frais sans les rendre trop fades ou trop mous. Voyons comment procéder.

Comment réussir la cuisson des Épinards frais ?🥬

Même si l’épinard est un légume disponible tout au long de l’année, que ce soit en conserve ou surgelé, il est bien meilleur frais !

Pour bien les choisir, privilégiez les jeunes pousses avec des feuilles lisses, couleur vert foncé (évitez les feuilles jaunies). Pour la conservation : ne les gardez pas plus de 48 heures dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Généralement, il est conseillé de les cuisiner le jour même de l’achat, pour que les épinards conservent toute leur saveur et leurs qualités nutritionnelles, car ils se dégradent très vite.

Ingrédients Pour la recette

Épinards 1 petit poisson fumé 1 tomate fraîche 1 oignon Cube Sel Huile

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En suivant ces astuces simples pour la cuisson des épinards frais, vous pouvez obtenir des plats savoureux et nutritifs sans sacrifier leurs bienfaits pour la santé. N’oubliez pas de prendre soin de vos épinards en les lavant soigneusement avant de les cuire et en évitant de les faire cuire trop longtemps. Bon appétit! 🍽️