La fête de l’Oktoberfest approche à grands pas et quoi de mieux que de préparer chez soi des bretzels faits maison pour célébrer cette traditionnelle fête allemande ! Dans cet article, nous vous proposons une recette facile pour réaliser des bretzels dorés et croustillants, parfaits pour accompagner une bonne bière. Suivez le guide et régalez-vous avec ces délicieux bretzels !
RECETTE FACILE BRETZEL (PRETZEL) FAIT MAISON - OKTOBERFEST
Aujourd’hui, je te donne ma recette facile de bretzel (pretzel) fait maison! C’est Oktoberfest, et tu sauras comment faire des bretzels comme en Allemagne!
C’est tellement facile et rapide à faire, et bien meilleur fait maison! Rien de mieux que de savoir comment faire son pain comme à la boulangerie, c’est une recette inratable et très simple!
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Pour la recette:
375 ml d’eau tiède (1 1/2 tasse) 1 c. à soupe de sel 1 c. à soupe de sucre 1 sachet de 8 g de levure boulangère sèche (2 1/4 c. à thé) 675 g de farine (4 1/2 tasses) 2 c. à soupe d’huile d’olive
Cuire les bretzels pendant 30 secondes dans 2.5 litres d’eau et 120g de bicarbonate de soude (2/3 tasse)
Badigeonner avec un oeuf battu et 1 c. à soupe d’eau, saupoudrer de gros sel et cuire au four pendant environ 12 minutes à 230 degrés C (450 degrés F).
Ce que j’utilise pour filmer:
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En conclusion, la recette du bretzel fait maison est un excellent moyen de célébrer l’Oktoberfest à la maison. Avec cette recette facile à suivre, vous pouvez préparer des bretzels savoureux et moelleux qui plairont à coup sûr à tous vos invités. Alors, pourquoi ne pas vous lancer et vous transformer en un véritable pâtissier bavarois? Viel Spaß!
