Comment réussir une tartiflette parfaite ? Les recettes de François-Régis Gaudry - La tartiflette est un plat typique de la cuisine française, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est simple, savoureuse et réconfortante, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de petits lardons fumés, d’oignons émincés, de reblochon fondant et de crème fraîche.
Comment réussir une tartiflette parfaite ? Les recettes de François-Régis Gaudry
Cette semaine, François-Régis Gaudry emmène la montagne dans votre cuisine avec la recette de tartiflette emprunté au chef trois étoiles de Megéve, Emmanuel Renaut.
Pour cette recette familiale (4/5 personnes) : 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 reblochon entier 250 g de raclette au lait cru 250g de lardons fumées 3 oignons 15 cl de crème fraîche épaisse 5 cl de vin blanc sec
Allez, en piste pour cette tartiflette parfaite !
Images : Claire Sarfati et Alexandre Chesnais Prise de son : Julien Michel Montage et mixage : Alexandre Chesnais Coordination éditoriale : Anna Maréchal Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil
Pour la suite, suivez la recette : Retrouvez “On va déguster” sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très goûteuse. Le fromage reblochon, produit laitier typique de la Savoie, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En bref, la tartiflette est un plat convivial et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.