¡Como hacer las croquetas de jamon! 😍 ¡TODOS me piden la receta! - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.
La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre doux, la farine et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
¡Como hacer las croquetas de jamon! 😍 ¡TODOS me piden la receta!
Croquetas de jamon. La buena croqueta debe saber mucho a la materia principal con la que esté hecha (pollo, jamon, bacalao, hongos…) y la bechamel de su interior, debe ser cremosa. Aquí, mostramos cómo lograr todo esto ¡Quedarán de vicio! Eso sí, te recomendamos que sigas las proporciones de los ingredientes.
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Cocinero: Gorka Barredo
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- 1l de leche - El hueso de un jamon - 45g de mantequilla - 45g de aceite de oliva - 90g de harina de trigo - 2 huevos - 250g de jamon serrano o ibérico - 1/2 cucharadita de nuez moscada - Huevos y pan rallado para empanar - sal y pimienta blanca - Aceite para freirlas
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la cuisson pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.