Cookies Cédric Grolet #cookies #cedricgrolet #recette #patisserie - Les cookies peuvent être délicieux ou faciles à préparer . Ces biscuits conviennent parfaitement avec une boisson chaude. Cette recette de cookies classiques s’avère facile à réaliser pour des résultats délicieux à chaque fois.

Les cookies font partie intégrante de la cuisine américaine. Ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et constituent un véritable délice. Aujourd’hui , je vais partager une recette simple et rapide pour préparer des cookies chez vous.

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👇As-tu déjà goûté les cookies de Cédric Grolet ?? 🥰

📜Ingrédients: -Pâte à tartiner

Pour la pâte à cookies: -400g de farine T45 -200g de sucre vergeoise brune -100g de sucre blanc -1 sachet de levure chimique -1 c.à.c de vanille liquide -2 oeufs -200g de beurre mou

Pour le caramel au beurre salé: -160g de sucre -80g de beurre demi-sel -20cl de crème liquide entière

Pour les noisettes caramélisées: -70g de noisettes -35g de sucre -35g d’eau

📜Préparation: Pour la pâte à cookies: Versez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Formez des cookies sur du papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Laissez refroidir à température ambiante.

Pour le caramel au beurre salé: Faites caraméliser le sucre sur feu moyen sans mélanger. Ajouter le beurre et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation soit homogène et bien épaissie. Hors du feu, ajoutez la crème chaude et mélangez bien. Laissez refroidir au réfrigérateur.

Pour les noisettes caramélisées: Faites bouillir l’eau avec le sucre. Ajoutez les noisettes et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que les noisettes soient bien caramélisées.

Pour le montage: Décorez vos cookies avec la pâte à tartiner de votre choix et le caramel a l’aide d’une poche à douille et ajoutez vos noisettes caramélisées. Vous pouvez déguster!

📬On se retrouve très vite pour un nouveau short. En attendant, régalez-vous et DÉ-PEN-SEZ-vous! 🥰

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Voilà , ces biscuits sont maintenant prêts à être savourés ! Ce plat peut être réalisée facilement et vous pouvez la modifier en ajoutant des noix , des raisins secs , ou tout autre ingrédient que vous préférez. Les cookies sont également délicieux lorsqu’ils sont encore tièdes , accompagnés d’un verre de lait ou une tasse de café.

En résumé, les cookies représentent un dessert classique et savoureux qui plaira à tous . Ce plat est facile à suivre et vous pouvez la modifier selon vos préférences . Alors , enfilez votre tablier et commencez à préparer ces savoureux biscuits chez vous !