Coupez 2 courgettes en tranches et versez un délicieux mélange dessus - Les zucchinis sont un aliment très versatile et savoureux qui peut être préparé de multiples façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de zucchinis farcis, qui est simple à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.
La préparation de zucchinis farcis est non seulement délicieuse, mais elle est également très nutritive. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.
Coupez 2 courgettes en tranches et versez un délicieux mélange dessus
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Roulé de courgettes farci au cheddar et à la viande hachée Un roulé qui fait office de plat principal ? Avec cette recette, ce souhait devient réalité ! Nous allons vous montrer comment les courgettes coupées en tranches, la viande hachée, le cheddar et les œufs se transforment en un savoureux roulé. Un pur régal !
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Sur le plan de travail :
2 courgettes 8 œufs Sel, poivre, noix de muscade 350 g de cheddar râpé 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail finement hachées 1 c. à s. de romarin haché 2 c. à s. de concentré de tomates 2 c. à s. de ketchup
Aux fourneaux !
1. Coupez les courgettes en rondelles, salez-les et laissez-les reposer pendant environ 10 minutes. Ensuite, étalez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. Mettez les œufs dans un saladier et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez ensuite les œufs avec un batteur jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Versez délicatement le mélange sur les courgettes.
3. Enfournez la plaque pendant 15 minutes à 180 °C, puis laissez refroidir un peu.
4. Pendant ce temps, faites frire brièvement la viande hachée avec de l’huile. Ajoutez ensuite les oignons et l’ail et assaisonnez le tout avec le romarin, le sel, le poivre, le concentré de tomates et le ketchup. Laissez la viande cuire pendant environ 10 minutes à feu doux en remuant constamment.
5. Étalez d’abord le cheddar sur les courgettes refroidies puis recouvrez le tout de viande hachée.
6. Maintenant, enroulez soigneusement le tout à l’aide du papier sulfurisé.
7. Enfournez le roulé aux courgettes et à la viande hachée pendant 15 minutes à 180 °C, en mode convection.
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source.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.
En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est un plat simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.