COURGETTE RISOTTO (ZUCCHINI RISOTTO) - Original Italian recipe - Les courgettes sont un aliment très versatile et délicieux qui peut être préparé de multiples façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est rapide à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de vos préférences.
La préparation de courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi très nutritive. Les courgettes sont une excellente source de vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.
COURGETTE RISOTTO (ZUCCHINI RISOTTO) - Original Italian recipe
Courgette risotto is a creamy and tasty first course, good for every season but great in spring and summer. Looking for an original creamy effect? You can add some Greek yogurt or Robiola cheese to add a bit of acidity and creaminess to the dish.
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★ INGREDIENTS (4 servings)
Rice (Carnaroli type) 320 g Courgette 350 g Veggie broth 1 l White onions 80 g White wine 100 g Butter 50 g Parmigiano Reggiano DOP (grated) 70 g Fine salt to taste Black pepper to taste Extra-virgin olive oil a.n. Mint 5 leaves
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source.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.
Pour conclure, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos préférences. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.