Couscous aux légumes - 750g - Le plat de couscous est un plat traditionnel originaire d’Afrique du Nord, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement cuisiné avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.
Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être modifiée en fonction de vos goûts.
Couscous aux légumes - 750g
Le couscous aux légumes… La recette du vrai couscous Marocain : de la semoule de blé, des légumes et de l’agneau !
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Ingrédients pour le couscous aux légumes : 1/2 épaule d’agneau 500g de carottes 500g de potiron 300g de navets 250g de courgettes 100g de pois chiche 1 oignon 1 bouquet de persil 1 tomates coupée en petits cubes 1 c à s de ras el hanout 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de curcuma Safran Sel et poivre Huile d’olive 50g de beurre
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Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en ajoutant ou en supprimant des ingrédients ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !