COUSCOUS EN PERLES AUX LÉGUMES GRILLÉS | MEDITERRANEAN PEARL COUSCOUS WITH ROASTED VEGETABLES - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été adopté par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du couscous.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

COUSCOUS EN PERLES AUX LÉGUMES GRILLÉS | MEDITERRANEAN PEARL COUSCOUS WITH ROASTED VEGETABLES

🇫🇷 Cette recette de couscous en perles aux legumes grillés est parfaite pour le dîner, le déjeuner ou un pique-nique. Elle est pleine de saveurs avec de délicieux légumes grillés. Elle peut être consommé chaude ou froide et peut également être servi avec du poulet grillé, de la viande grillé ou du poisson. C’est certainement l’une de nos recette préférés. Bon appétit! ❤ N’hesitez pas à vous abonnez c’est gratuit https://www.youtube.com/channel/UCpA1fQOZGo1OwSjD3KpkVuA

Ingrédients pour les légumes grillés : 1 courgette coupée en dés 1 aubergine coupée en dés 1 poivron rouge coupé en dés 2 oignons rouges coupés en dés 3 gousses d’ail hachées Une poignée de tomate cerise Sel selon votre goût 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de flocons de piment (facultatif) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 250gr de perles de couscous Cuire les légumes 30 à 35 minutes à 200 degrés Lavez le couscous en perles et laissez-le complètement sécher

Ingrédients pour le couscous en perles : Sel selon votre goût 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de flocons de piment (facultatif) 5 à 6 cuillères à café de persil haché 1/2 jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de miel

🇬🇧 This is the best mediterranean salad, the pearl couscous with roasted vegetables is light and so flavourful. It can be served hot or cold as side dish with chicken, meat or fish. This is certainly one of our favorites recipe. Enjoy! ❤

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Ingredients for the roasted vegetables: 1 courgette cut in dice 1 aubergine cut in dice 1 red pepper cut in dice 2 red onions cut in dice 3 chopped garlic cloves A handful of cherry tomato Salt to your liking 1/2 teaspoon black pepper 1 teaspoon cumin 1/4 teaspoon chilli flakes (optional) 4 tablespoons olive oil 250gr couscous pearls Cook the vegetables 30 to 35 minutes at 200 degrees Wash the pearl couscous and let it completely dry

Ingredients for the pearl couscous: Salt to your liking 1/2 teaspoon black pepper 1 teaspoon cumin 1/4 teaspoon chilli flakes (optional) 5 to 6 teaspoons chopped parsley 1/2 lemon juice 3 tablespoons olive oil 1 teaspoon honey

هذا هو أفضل كسكس لؤلؤي مع الخضار المشوية فهو خفيف ولذيذ للغاية. يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً كطبق جانبي مع الدجاج أو اللحم أو السمك. هذه بالتأكيد واحدة من الوصفات المفضلة لدينا. شهية طيبة! ❤

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مكونات الخضار المحمصة: 250 غرام لؤلؤ كسكس 1 حبة كوسة مقطعة مكعبات 1 حبة باذنجان مقطعة مكعبات 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات 2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات 3 فصوص ثوم مفرومة حفنة من الطماطم الكرزية ملح حسب رغبتك 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون قم بطهي الخضار 30 إلى 35 دقيقة على 200 درجة اغسل الكسكس اللؤلؤي واتركه يجف تمامًا

مكونات كسكس اللؤلؤ: ملح حسب رغبتك 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) من 5 إلى 6 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم 1/2 عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة عسل

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Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en incluant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et profitez-en en famille ou entre amis. Bon appétit !