Couscous Royal - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos préférences.

Couscous Royal

Découvrez ma recette de Couscous Royal, une recette expliquée pas à pas, toutes les étapes sont détaillées pour que votre Couscous Royal soit un succès.

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 de graine de couscous (calibre fin) - 600g de gigot d’agneau coupé - 4 pilons de poulet - 8 belles merguez - 1 oignon - 2 tomates - 4 carottes - 4 navets nouveaux - 2 courgettes - 1 bonne poignée de pois chiche - 1 càs de concentré de tomates - 1 càc de gingembre - 1 càc de curcuma - 1 càs de ras el hanout - 1 càc de paprika - 4 càs d’huile d’olive - 60g de beurre - harissa (facultative) - 1 botte de coriandre - sel - poivre
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Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !