Couscous Salat Rezept - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine leichte und leckere Gericht zu gestalten. Egal ob als Begleitung oder Hauptgericht, Salate können variantenreich zubereitet werden und bieten zahlreiche Nährstoffe. Hier sind einige Rezepte, die unkompliziert zuzubereiten sind und garantiert jedem gefallen werden.
Salat ist ein ernährungsreiches und leckeres Gericht, das aus abwechslungsreichen Zutaten wie Obst und Dressings zusammengestellt wird. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, eine Abwechslung an Nährstoffen in eine Mahlzeit zu integrieren und kann als Entrée, Begleitung oder Hauptgericht angeboten werden.
Couscous Salat Rezept
Heute stellen wir Ihnen ein Rezept für gesunden Salat mit arabischem Couscous vor. Dafür haben wir auch getrocknete Tomaten, Kichererbsen und Rukola verwendet. Die genaue Zubereitungsweise finden Sie unten.
Zutaten für den Couscous: - arabischer Couscous - 1 Tasse - schwarze Rosinen - 70g - Knoblauchzehen - 2, gehackt - Kreuzkümmel - 1 TL - Kurkuma - 1 TL - schwarzer Pfeffer - 1 TL - heißes Wasser - 1 Tasse/240ml
Zutaten für den Salat: - gekochte Kichererbsen - 330g - sonnengetrocknete Tomaten 200g - rote Zwiebel - 1 - Saft von einer Zitrone - Olivenöl - 50ml - Rukola - 1 Handvoll
Servieren: - Rukola - gehackte Rauchmandeln
Zubereitung: 1. Den Couscous, die schwarzen Rosinen, die gehackten Knoblauchzehen, die Kurkuma und den schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen. 2. Das heiße Wasser dazugeben und für 5 Minuten ruhen lassen. Gut umrühren. 3. Die gekochten Kichererbsen, die sonnengetrockneten Tomaten, die rote Zwiebel, den Saft von einer Zitrone und das Olivenöl dazugeben. Alles gut vermischen. 4. Eine Handvoll Rukola hinzufügen und gut umrühren. 5. Den fertigen Couscous Salat mit Rukola und gehackten Rauchmandeln servieren.
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Insgesamt bieten Salate eine delikate Möglichkeit, eine breite Palette von Zutaten zu verbinden und eine gesundheitsfördernde Mahlzeit zu genießen. Mit diesen schnellen Rezepten können Sie schnell köstliche Salate kreieren, die optimal als Appetizer, Beilage oder Hauptgericht passend sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und probieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen besonderen Salat-Kreationen zu entwickeln!