COUSCOUS TFAYA - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices et des viandes délicieuses, et est servi avec du couscous.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet. Cette recette est facile à suivre et peut être modifiée en fonction de vos préférences.

COUSCOUS TFAYA

hello tout le monde j’espère que vous allez bien ? Nouveau voyage culinaire avec cette recette sucré-salé parfumé à la cannelle !!

Ingrédients :

Pour le poulet :

1 oignon 8 Pillons de poulet ou 1 poulet entier 1 bouquet de coriandre 2 gousses d’aïl Huile d’olive Sel poivre curcuma gingembre bâtonnets de canelle Smen beurre rance facultatif Filament de safran facultatif

Pour la tfaya (confit d’oignon)

2kg d’oignons Huile d’olive Sel poivre curcuma gingembre canelle et bâtonnets de canelle 1cs de sucre 1cs de miel

Pour la deco

Amandes mondées et dorées Œufs durs
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source.

Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !