Crêpe facile et rapide - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.
Crêpe facile et rapide
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Mais non, on est pas obligé d’attendre la chandeleur pour se manger de bonnes crêpes parfumées hahaha !!
Je vous présente ici, une version simple et rapide car le beurre est fondu, donc vous n’êtes pas obligé d’attendre 1h que la pâte se repose, c’est l’avantage, vous pouvez les faire de suite, moi je laisse reposer 30 min, c’est bien :)
En ce qui concerne les doses, tout dépend de la taille de votre poêle et la taille des louches que vous mettez. Moi il y avait une bonne quinzaine de crêpes.
Pour une quinzaine de crêpes :
- 125 gr de farine - 2 oeufs bio - Sel - 1 CS de rhum ambré ou autre parfum - 1 cs de sucre - 3,5 dl de lait demi écrémé bio ( 350 ml ) - 50 gr de beurre fondu
Bonnes crêpes :-) !!
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source.
Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est une recette à la fois savoureuse et facile à préparer qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par toutes les générations.